Naturellement sucré et crémeux, ce smoothie au thé vert matcha est un agréable reconstituant pour les après-midi difficiles. La crème de coco apporte au mélange latte d’excellent acide gras. L’avocat quant à lui, amène du potassium ainsi que des vitamines C et K.

Panier (pour 2 personnes) :

8 cuillères à soupe de noix de coco râpée

1/2 avocat

12cl de crème de coco très froide

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (therm. 6).

Étalez la noix de coco sur une plaque.

Faites-la griller 4,5 minutes pour bien dorer.

Verser la noix de coco dans le bol d’un blender avec les autres ingrédients.

Mixez jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.

Servez dans des verres glacés et dégustez à la paille.